Die ersten Bäume lassen ihre Blätter, meine Wachteln ihre Federn – es ist Vollherbst! Verschiedene Gründüngungen habe ich bereits gesät, den Knoblauch gesteckt und auch meine Frühsommer-Liebe, die Winterkefe Frieda Welten, ist schon wieder in der Erde.
Und Sie? Erfreuen Sie sich auch an den kunstvollen Blütenständen der einheimischen Wilden oder am einmaligen Herbstlicht, das den Nebel durchbricht? Auch im Gurtengärtli ist es wieder Zeit für Poesie, am kommenden Samstag zum letzten Mal dieses Jahr. Lassen Sie sich überraschen, welche Gelegenheiten sich in der kühleren Jahreszeit sonst noch bieten in der wunderbaren Welt des Bio- und Naturgartens!
Herzliche Grüsse Lina Aerni, Redaktion und Kommunikation bei Bioterra Schweiz
Letzte Gelegenheit zur Gartenpoesie 2024
Am kommenden Samstag, 19.10.2024, noch nichts vor? Wie wär's mit einem Ausflug auf den Berner Hausberg für eine Portion Gartenwissen im poetischen Morgenrock? Alexandra Schafroth, Co-Leiterin des Gurtengärtlis, lädt zur letzten saisonalen Gartenbegehung dieses Jahr zum Thema Spätherbst – einziehen.
Keine Spur von Herbstmüdigkeit ist zu spüren bei unseren Regionalgruppen und Fachbetrieben. Wer schon lange einmal Sauerkraut herstellen oder Beeren und Obstbäume richtig schneiden lernen wollte, wird bei ihrem Kursangebot genauso fündig wie diejenigen, die Lust haben, nachhaltige Adventskränze aus einheimischen Wildblumen oder Naturfarben herzustellen. Auch gemütliche Räucherabende, winterliche Pilzexkursionen oder Vogelkurse fehlen nicht im bunten Programm.
Der spritzige Pro-Specie-Rara-Cidre aus unserem aktuellen Shop-Angebot passt hervorragend zu einem gemütlichen Fondue- oder Raclette-Abend. Er wird von einem kleinen Obstbetrieb in der Nähe von Solothurn aus den Sorten Boskoop, Reinette- und einer Wildobstsorte gepresst, vergärt und im Eichenfass vollendet. Sein fruchtiges Aroma harmoniert ausgezeichnet mit geschmolzenem Käse aber auch Grilliertem, Linsengerichten oder Fisch. Zu Wildgerichten, Risotto, Pasta oder als Dessert-Begleiter empfehlen wir den süsserenPoiré, der aus Gelb- und Grünmöstlerbirnen gekeltert wird. À vôtre santé!
An folgenden Standorten suchen wir fürs kommende Gartenjahr noch helfende Hände: BS | Basel, Bruderholz LU | Emmenbrücke SG | Buchs SG | St. Gallen, Rotmonten ZH | Zürich Wipkingen Bei Interesse oder wenn Sie selbst an einem anderen Standort einen Saisonkurs starten wollen, freut sich Regina Hofstetter, r.hofstetter [at] bioterra.ch über Ihre Kontaktaufnahme!
