Bioterra Regionalgruppe Linkes Zürichseeufer - Herbst-News

🌾 Keine halben Krümel: Lass uns echtes Sauerteigbrot backen! 
 

26. Oktober - 30. Oktober (Video-Kurs): 
Hast du auch genug von faden, gekauften Broten, die nach Luft schmecken und am nächsten Tag trocken sind? Dann wird es Zeit für die Königsklasse: echtes, saftiges Roggen-Dinkelsauerteigbrot. 
In meinem neuen Kurs zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du aus nur drei Zutaten (Mehl, Wasser, Salz) ein genial leckeres Sauerteigbrot mit krachender Kruste zauberst.

Das erwartet dich: 
• Die Sauerteig-Formel: Wie du deinen Ansatz fit hältst, damit er richtig Trieb hat. 
• Kneten? Nein danke: Warum Roggen eine ganz andere Behandlung braucht als Weizen. 
• Der perfekte Ofen-Trieb: Tricks, wie dein Brot in der heimischen Küche perfekt aufgeht.

Wann? 26.10.26 bis 30.10.26 
Wo? Video-Kurs

Sicher dir jetzt deinen Platz, bevor der Teig überläuft! 👉 https://www.bioterra.ch/kurse/roggen-sauerteigbrot-wie-fange-ich

Ich freue mich darauf, mit dir die Küche einzumehlen!

Eure Sabine

P.S.: Bring Hunger mit – die Testverkostung am Ende ist das Beste!

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🕯️Einstimmung auf die Adventszeit: Advents-, Tisch- oder Türkranz binden

27. November, 14.00-17.00 Uhr:
Um uns auf die kommende Adventszeit einzustimmen, erlernen wir – ganz nach individuellem Wunsch – das Binden eines Advents-, Tisch- oder Türkranzes.

Mehr dazu im nächsten Newsletter.