Manche Blumen blühen farbenfroh, andere bieten bereits mit ihren Samenständen Vögeln Nahrung. Noch gibt's im Garten allerlei zu ernten und wo alles abgeerntet ist, wird auf den Beeten Gründüngung ausgebracht.
Was jetzt im Bio- und Naturgarten ansteht
- Zweijährige Blumen werden jetzt an ihren endgültigen Standort gesetzt.
- Gründüngung wird breitwürfig, möglichst gleichmässig auf abgeernteten Beeten ausgesät und mit dem Rechen eingearbeitet.
- Ende Monat Blütenstände bei Tomaten ausbrechen, da sie nicht mehr reifen und die Pflanze nur Kraft kosten.
- Winterzwiebeln und Knoblauch zwischen Erdbeeren stecken.
- Samenstände von einjährigen Blumen stehen lassen für die Selbstaussaat und als Vogelfutter.
- Selbst versamte Kräuter, zwei- und mehrjährige Blumen wenn nötig an passenden Standort pflanzen.
- Eigelege von Nacktschnecken unter ausgelegten Brettern suchen und entfernen.
- Ernterückstände mit dem Gertel klein hacken und kompostieren.
- Laubschutznetze über den Teich spannen.
- Bei Kübelpflanzen auf der Terrasse die Untersetzer entfernen und das Giessen einstellen.
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Säen im Freiland
Spinat, Winter-Kopfsalat, Nüsslisalat, Winter-Lattughino, Schnittsalat, Winter-Portulak, Peterli, Kresse, Löffelkraut, Radiesli, Gründüngung.
Pflanzen im Freiland
Winter-Salat, Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten, Winter-Blumenkohl, Rhabarber, Gehölze, Blumenzwiebeln, zweijährige Blumen, Wild- und Zierstauden, Pfingstrosen, wurzelnackte Rosen.
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Lavendel - Rückschnitt als Jungbrunnen
Wird Lavendel nicht alljährlich zurückgeschnitten, bilden sich verholzte, knorrige Stöcke, die vorzeitig vergreisen und absterben. Ein guter Schnitttermin ist nach der Blüte von Ende August bis spätestens Mitte September: So hat die Pflanze Zeit, vor der Winterkälte nochmals kräftig auszutreiben. Hat man diesen Termin verpasst, schneidet man Anfang April zurück. Keine Scheu: Kräftig, das heisst mindestens um die Hälfte zurückschneiden!
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Baumnüsse - vom richtigen Erntezeitpunkt
Im Herbst fallen die Baumnüsse von den Ästen und sollten schnell gesammelt werden, damit sie nicht schimmeln. Die grüne Schale vorsichtig entfernen und die Nüsse nebeneinander liegend trocknen. Vorsicht, die Schalen färben die Haut!
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Kerbelrüben — Ab Herbst wird gesät
Sie ist die verdickte Hauptwurzel des Knolligen Kälberkropfes, der früher als Wintergemüse in Klostergärten kultiviert wurde. Die bis zu 10 cm langen Kerbelrüben Chaerophyllum bulbosum haben gekocht einen den Esskastanien ähnlichen, süssen Geschmack, roh sind sie etwas scharf. Das Doldengewächs gehört zu den Frostkeimern. Daher ist die ideale Aussaatzeit der Herbst bis Dezember, bei Schneckengefahr besser in Anzuchtplatten, die den Winter über draussen bleiben. Der Boden sollte nährstoffreich und ständig feucht sein. Damit sich schöne Rüben bilden, braucht es ein warmes, sonniges Frühjahr. Am besten lässt man sie bis zum Herbst im Boden, um die Geschmacksqualität zu verbessern.
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