Innovativer Bioterra-Modellgarten

Verbindend, vielfältig, ernährend, lebendig, bunt – das sind nur ein paar wenige der Begriffe, welche Menschen aus der Bioterra-Community nannten bei der Frage nach ihrer Vision eines Gartens der Zukunft. Dabei geht es nicht nur um die Interaktion im und mit dem Garten als Ort, sondern auch um die Auseinandersetzung mit seiner Bedeutung.

Der kleine Nutzgartenteil im Naturgarten der Anna Zemp-Stiftung in Männedorf – wo der Blick über den Zürichsee bis hinein in den Wald schweifen kann – scheint ein geeigneter Ort, dieser Frage weiter nachzugehen. Hier, in ruhiger grüner Umgebung, bewirtschaftet Bioterra seit diesem Jahr einen Prototyp für kleinräumiges, experimentelles und ressourcenschonendes Gärtnern. Der Garten lädt ein, ihn als dynamisches Zusammenspiel zu erleben. Denn ein Garten als Raum entsteht immer in verschiedenen Dimensionen – zwischen materieller Gestaltung, alltäglicher Nutzung und gesellschaftlichen Bedeutungszuschreibungen.

Inspiration fand der Modellgarten in historischen Klostergärten, die von jeher als Orte des Lernens, der Ruhe und der Selbstversorgung wirken. Ebenfalls Eingang fanden Überlegungen aus der Permakultur bezüglich Zonierung, gezielter Nutzung von Wasserressourcen, langfristiger Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit, Förderung der Artenvielfalt und in Bezug auf das soziale Miteinander. Die Einteilung in verschiedene Nutz- und Lebensräume spiegelt die Idee der Kleinteiligkeit wider. Jede Fläche erfüllt dabei eine bestimmte Funktion. Dieses Nebeneinander unterschiedlicher Zonen zeigt, wie sich produktive Nutzung und Biodiversität auf engem Raum ergänzen können.

(Von links nach rechts)

Reptilienburg: Bestehend aus einem Steinhaufen mit eingearbeiteten Totholzelementen, bietet sie Unterschlupf und Wärmeinseln für Eidechsen, Blindschleichen und zahlreiche Insektenarten.

Beerenhügel- und Beerenhecke: Mit einer Mischung aus Beerensträuchern und einzelnen Blühstauden bepflanzt, eingefasst mit runden Steinen als Mikrohabitate und zur Wärmespeicherung, ist dieser Bereich eine ökologische Übergangszone.

Stauden- und Wildkräuterhecke: Trockenheitsverträgliche Blühstauden prägen das Bild der Stauden- und Wildkräuterhecke. Sie sorgen vom Frühling bis in den späten Herbst für durchgehende Blüte. Ergänzt wurde die Bepflanzung mit Raupenfutterpflanzen sowie Kräutern und locker gesetzten Beerensträuchern, die entlang des Weges als natürliche Barriere dienen.

Intensiv genutzte und jährlich neu bepflanzte Kulturfläche: Sie bildet das klar strukturierte Zentrum des Modellgartens. Die Beete werden nun zu einem lebendigen Lehr- und Experimentierraum für zukunftsfähige Gemüseproduktion im Privatgarten, bei welcher der Boden langfristig gesund und ertragsfähig bleibt. Für die Bepflanzung wurde ein Konzept entworfen, das im Modellgarten erprobt und laufend nach den Erfahrungen angepasst wird (siehe Infobox unten).

Dauerkulturflächen: Dieser ruhige, dauerhaft angelegte Nutzbereich des Konzeptgartens fügt sich harmonisch als Übergangszone ins Gesamtkonzept ein. Hier wachsen mehrjährige und selbst versamende Kulturpflanzen. Sie liefern zuverlässig Ertrag und benötigen wenig Pflegeaufwand. Ergänzt wird die Fläche durch Säulenobst, welches wenig Platz braucht und sich gut in die klare Formensprache eingliedert, sowie zwei Tontöpfe mit Minze und Himbeeren.

Wasserbiotop: Ein ökologisch wertvoller Altbestand mit dichtem, eingewachsenem Bewuchs. Als zentrales Element des Konzeptgartens bietet es Lebensraum für Insekten, Amphibien und Reptilien und wirkt gleichzeitig als attraktives gestalterisches Highlight. Pflanzenrückschnitt, entnommene Algen und der sich bildende Biofilm sind reich an Nährstoffen und können nach Kompostierung bzw. Einarbeitung in die Beete als organische Düngung genutzt werden.

Der Regenwasserspeicher im Konzeptgarten ist in zwei funktionale Kreisläufe unterteilt, die unterschiedliche Dachflächen auffangen und das Wasser gezielt nutzbar machen. Für die Bewässerung werden nebst klassischen Möglichkeiten bewusst auch Ollas, traditionelle Terracotta-Bewässerungsgefässe, eingesetzt. Sie dienen dazu, alternative und wasser- und zeitsparende Methoden der Bewässerung anschaulich zu demonstrieren.