Liebe Bioterra Mitglieder, liebe Garten- und Naturfreund*innen
Juhui, es ist Erntezeit. Wir werden für die Arbeit belohnt, die wir durch das ganze Jahr investiert haben, und dürfen uns über Kartoffeln, Äpfel, Bohnen, Beeren, Tomaten und andere herrlich frische Leckereien aus dem eigenen Garten und von den Bäumen freuen. Auch der Wald schenkt uns eine Vielfalt an essbaren Schätzen und wer mit offenen Augen zwischen den Bäumen wandert, findet reifen Holunder, duftende Pilze und süsse Brombeeren.
Hoffentlich bleibt euch nebst der ganzen Erntearbeit und dem Kochen, Einmachen, Dörren, Einfrieren und Fermentieren noch Zeit, um sich anderen spannenden Tätigkeiten zu widmen. Ihr könnt zum Beispiel an unserer Exkursion zu Metamorfosis, der Bio-Baumschule im Neckertal teilnehmen, es sind noch wenige Plätze frei. Ihr könnt euch bis am 18. September anmelden.
Mit ernteglücklichen Grüssen
Regionalgruppen St. Gallen und Appenzell
Metamorfosis - Klimawandel und mehr...
Wir entdecken am Samstag, 25. September 2021 die Bio-Baumschule "Metamorfosis" von Stefan Suter in Dicken/ Neckertal. Er zeigt uns die etwa 6000m2 grosse Anlage, die nach den Grundsätzen der Permakultur bewirtschaftet wird. Ausserdem beleuchtet der Fachmann die Auswirkungen des Klimawandels und zeigt Möglichkeiten auf, die sich uns als Gärtner*innen bieten, um diesen Veränderungen zu begegnen. Dabei werden wir einen Einblick in die Herstellung von Pflanzenkohle erhalten und Spannendes zum Thema Waldgarten erfahren. Im Anschluss haben wir die Gelegenheit, Herbstpflanzungen vor Ort einzukaufen.
