Newsletter Thurgau-Bodensee August 2023

Am Stand von Bioterra geht es in diesem Jahr um essbare Blüten. Nicht nur die Insekten lieben Blüten, mit ihrer Aromatik bereichern die Blüten von verschiedenen Pflanzen auch unsere Küche. Wir zeigen wie. Kommen Sie vorbei!

Ort: Schulhaus-Platz Pestalozzi (beim Marktplatz),
8570 Weinfelden

Samstag, 26. August 2023, 9 - 16 Uhr

Schulhaus-Platz Pestalozzi

beim Marktplatz
8570 Weinfelden

biomarkt-ostschweiz.ch

Dass man auch den Winter über frisches Gemüse und Salat aus dem Garten ernten kann, stellt Eveline Dudda im NaNuGarten (Altstätten) unter Beweis. Man muss nur früh genug mit der Planung anfangen, schliesslich hat Wintergemüse und -salat eine viel längere Entwicklungszeit als Sommergemüse oder -salat. Das Unkraut wächst langsamer und viele Schädlinge sind träge oder kommen gar nicht vor. Ein paar spezielle Gemüse- und Salatarten gedeihen besser als im Sommer, einfach cool.

Referentin: Eveline Dudda

Eveline Dudda ist freie Agrar- und Gartenjournalistin und die Inhaberin von Journalismus im Grünen Bereich. 

Info und Anmeldung: 
Marianne Zweifel, Tel. 071 622 44 07, m.zwei [at] bluewin.ch (m[dot]zwei[at]bluewin[dot]ch)

ANMELDESCHLUSS: Montag, 4. September 2023

Ort: Regionalbibliothek, Freiestrasse 4b, 8570 Weinfelden

Kosten: CHF 15.– /CHF 12.– für Bioterra-Mitglieder

Wir tauchen gemeinsam in die Welt der Hagebutten ein. Bernhard Bischof teilt seinen grossen Erfahrungsschatz in Sachen Wildrosenfrüchte mit uns. Wann ernten, wie verarbeiten, um den optimalen Vitamingehalt zu erhalten und in welchen Gerichten kann sich die Hagebutte geschmacklich und optisch am besten in Szene setzen? Ein spannender Vortrag mit anschliessender Degustation.

Info und Anmeldung: 
Elke Hörler, elke.hoerler [at] gmail.com (elke[dot]hoerler[at]gmail[dot]com)

ANMELDESCHLUSS: Donnerstag, 14. September 2023

Ort: Bürgersaal im Rathaus, Marktgasse 11
9220 Bischofszell

Kosten: CHF 40.– /CHF 35.– für Bioterra-Mitglieder

Für Bernhard Bischof, den Erfinder der Bischofszeller Rosen- und Kulturwoche, sind die Wildrosenfrüchte eine «Sinfonie der Genüsse». Er experimentiert gerne und ausgiebig mit ihnen.

Bringen Sie Blütenstauden, Beerensträucher, Kräuter, selbstgezogenes Saatgut, Blumenzwiebeln und anderes mehr, Pflanzen, die in Ihrem Garten keinen Platz mehr haben. Auch Raritäten sind willkommen! Mitgebrachtes bitte beschriften (Pflanzenart, Sorte, Blütenfarbe). Sie können tauschen oder auch nur mitnehmen (gegen eine Spende).

Ort: "Buuremarkt Ermatingen" bei der Landi, 8472 Ermatingen

Info: Susanna Horber, Tel. 052 770 02 07,E-Mail: suhorber [at] bluewin.ch (suhorber[at]bluewin[dot]ch)

Aus natürlichen Rohstoffen und Heilpflanzen-Auszügen stellen wir Hautpflegeprodukte her, die schön verpackt als Weihnachtsgeschenke wahre Hingucker sind: Sportgel mit Arnika und Beinwell bei Prellungen oder müden Beinen, Badepralinen und Bodybutter als Hautpflege und Bodylotion ... Bei der Herstellung gibt es verschiedene Möglichkeiten mit Blüten oder ätherischen Ölen Akzente zu setzen.

Kursleitung: Claudia Vieli Oertle, Kräuterakademie Vals 

Seit 2014 bietet die in Vals aufgewachsene Claudia Vieli Oertle zusammen mit anderen Valser Kräuterfrauen verschiedene Kräuterkurse an. Das überlieferte, noch vorhandene Wissen und verschiedene Weiterbildungen haben ein vertieftes Bedürfnis mit Kräutern und Heilpflanzen zu arbeiten, geweckt. 

Info und Anmeldung: 
Marianne Zweifel, Tel. 071 622 44 07, E-Mail: m.zwei [at] bluewin.ch (m[dot]zwei[at]bluewin[dot]ch) 

ANMELDESCHLUSS: Donnerstag, 23. November 2023

Ort: Schulküche Thomas Bornhauser Sekundarschule Weinfelden, 18, Gebäude TBS 1 

Kosten: CHF 55.– / 45.– für Bioterra-Mitglieder, plus CHF 65.– Materialkosten