Alles für das Glas - gefüllt mit köstlichen vegetarischen und veganen Speisen. Zum Mitnehmen an die Gartenparty, ans Waldfest, zum Apéro bei Freunden oder für den Berufsalltag als Alternative zu Fast Food.
Wir kochen diverse Rezepte aus dem Fundus oder auch neue Kreationen von Kochbuchautorin und Ernährungsberaterin Erica Bänziger.
Der Focus liegt auf vegetarischen und veganen Speisen und Bio ist selbstverständlich, regional und saisonal Pflicht, aber alles muss in ein Glas passen zum Essen.
Vom Salat über diverse Antipasti und Suppen bis hin zum Dessert, werden wir zusammen feine Kreationen zubereiten und zusammen mit einem feinen Glas Bio Wein geniessen.
Diverse Tipps und Infos zu Gemüsen und weiteren Zutaten runden diesen Kochtag wie immer ab, Spass und Freude sollten den Tag begleiten.
Leitung:
Erica Bänziger, Dipl. Ernährungsberaterin, Dipl. Gesundheitsberaterin
Treffpunkt:
Schulküche Weid, Sagenbachstrasse 24, 6280 Hochdorf
Kosten:
Fr. 135.- (Vorauskasse) Mitglieder Bioterra,
Nichtmitglieder Fr. 150.- (Vorauskasse)
Anmeldungen:
bis 05. September via luzerner.seetal [at] bioterra.ch oder unter
https://www.bioterra.ch/kurse/kochkurs-alles-zum-mitnehmen
Mitzubringen am Kurstag:
Schürze, Schreibmaterial und gute Laune, Resten Geschirr
