Wir haben dieses Jahr noch zwei spannende herbstsliche Kurse anzubieten.
Einerseits geht es darum, eine Boullion zu zu bereiten mit übriggebliebenem Gemüse aus deinem Garten, statt es zu kompostieren, nutze es in deiner Küche.
Der letzte Kurs für dieses Jahr widmet sich dem Räuchern. Auf einem Spaziergang lernen wir die einheimischen Räucherpflanzen kennen und erfahren wie wir eine geeignete Räuchermischung herstellen.
Ist es dir auch schon einmal zuviel geworden mit deinem Garten? Wir hatten eine Anfrage zum Thema Garten teilen, siehe unterhalb die Ausschreibung. Vielleicht gibt es jemanden von euch, der/die gerne einen Garten bewirtschaften möchte, aber nicht die Gelegenheit dazu hat, dann wäre das eine tolle Lösung, mit gegenseitigem Nutzen.
Gemüsebouillonpaste herstellen
Hast du Gemüse, das sich nicht mehr fürs Kochen eignet? Statt dieses zu kompostieren, lernst du eine einfache Methode, wie daraus eine schmackhafte Gemüsebouillonpaste hergestellt werden kann. Danach lassen wir uns diese schmecken und nehmen selbstverständlich auch ein Gläschen mit nach Hause.
Kosten: Mitglieder 35.00, Nichtmitlieder 45.00, inkl. Imbiss, bezahlen vor Ort in Bar oder Twint
Kursleitung: Monique Progin
Anmledung: bis 02.10.2026, bei k.achermann [at] bioterra.ch oder www.bioterra.ch/kurse
Quer durch den Garten räuchern
Ana Mela Feuz nimmt uns auf eine Reise in die Räucherwelt mit. Auf einem Spaziergang durch ihren Garten zeigt sie uns einheimische Räucherpflanzen die uns inspirieren für die Herstellung einer eigenen Räuchermischung, die wir mit nach Hause nehmen. Bei einem Chili con Verdura lassen wir den Nachmitag gemütlich ausklingen und geniessen die Magie des Ortes.
Samstag, 31.10.2026
Ort: Hältli 173, 3158 Guggisberg
Zeit: 14.00 - ca.20.30 Uhr
Kosten: Mitglieder 120.00 Nichtmitlieder 130.00 inkl. Nachtessen, bezahlen vor Ort in Bar oder Twint
Kursleitung: Anna Mela Feuz
Anmledung: bis 19.10.2026, bei k.achermann [at] bioterra.ch (k[dot]achermann[at]bioterra[dot]ch) oder www.bioterra.ch/kurse
Garten teilen
Dorothea Schnyder ist auf uns zu gekommen mit der Frage ob wir von der Regionalgruppe an ihrem grossen Garten interesse haben. Für uns im Leitungsteam ist keine Kapazität dazu vorhanden und so dachten wir, vielleicht hat jemand von den Mitgliedern Lust und Zeit. Meldet euch bei Interesse gerne direkt bei Dorothea dorothe.schnyder [at] bluewin.ch (dorothe[dot]schnyder[at]bluewin[dot]ch)
Grosser Garten am Vully zur Bewirtschaftung/Betreuung/Entspannung.
Die Idee: Mein kleines Haus ist von einem grossen Garten umgeben (ca. 900m2). Seit über 20 Jahren pflege ich ihn als Naturgarten: Bäume, Hecken, Staudenbeete, Reben, kleiner Gemüsegarten, lauschige Sitzplätze. Da ich inzwischen betagt bin, wird mir die Arbeit allmählich beschwerlich. So habe ich mir gedacht, dass ich den Garten, gewissermassen als kostenlosen Schrebergarten, mit jemandem teilen könnte, die/der passionierter Naturgärtner/-gärtnerin ist, aber diese Passion mangels passendem Garten nicht ausleben kann. Gestaltungsraum wäre vorhanden, grobe Arbeiten wie Mähen könnten wie bisher von einem Gärtner erledigt werden.
Bei Interesse melden Sie sich bitte unter Angabe Ihrer Telefonnummer per e-mail: dorothe.schnyder [at] bluewin.ch.
