"Vom Samenkorn zum Setzling" - die neunte Episode
Am 09. März 2024 begrüßt Markus Lohr den „Vom Samenkorn Zum Setzling“ Kurs zu seiner Gärtnerei in Breitenbach (SO). Der Kurs findet seit dem ersten Durchgang im Jahr 2015 jedes Jahr statt. Damals hatte Markus von Bioterra eine Finanzielle Unterstützung und möchte seither mit Anerkennung und Gemeinschaftssinn zurückgeben. In diesem Kurs bringt Markus zwanzig Jahre Erfahrung mit Setzlingen und lehrt das Alphabet dieser wichtigen und spezialisierten Fertigkeit. Die Teilnehmen erhalten die technische Grundlage, die für alle Gemüsesorten gilt. Nach einer Stunde Theorie und einer Stunde Praxis erhalten die Besucher ein Dokument, in dem alle Schritte des Verfahrens zusammengefasst sind.
Wie viele Arten haben Sie erfolgreich gezüchtet und haben Sie derzeit ein "Traumprojekt"?
„Sicher ein Hundert“ antwortet Markus lächeln. In der Tat präsentiert Markus die beeindruckende Liste von vierzig gut etablierten und marktfähigen Sorten. Darunter sind auch Raritäten aus anderen Klimazonen wie Italien und Frankreich. Sein aktuelles Traumprojekt? "Wassermelonen, sowohl mit rotem als auch mit gelbem Fruchtfleisch. Die Menschen und vor allem die Kinder werden sich darauf freuen, zum Beispiel im Sommer".
Gibt es eine Erfindung, auf die Sie stolz sind?
Bei einem Rundgang durch die Gärtnerei fällt auf, wie gut organisiert das Unternehmen ist - eine wirklich gut geölte Maschine. Aber hinter dem äußeren Erscheinungsbild verbirgt sich eine Menge Versuch und Irrtum und Innovation. Ein wichtiger Punkt ist das Streben nach der niedrigsten Wachstumstemperatur. Dies bringt zwei Vorteile mit sich: Energieeinsparung und Vitalität der Pflanzen nach dem Umpflanzen. "Diese robusten Pflanzen sind ein Wettbewerbsvorteil", erklärt Markus.
Auch der Boden ist ein wichtiger Bestandteil, und die Kompostierung ist eine Wissenschaft für sich. "Der Geruch passt gut", sagt Markus, während er sich eine Handvoll Kompost vor die Nase hält. Die Innovation dabei? Eine Decke, die kein Regenwasser durchlässt, sondern nur Luft und Feuchtigkeit aus dem Boden.
April 2024 ist das 10-jährige Jubiläum
Da sie sich in einem Industriegebiet befindet, ist die Gärtnerei nicht für immer vor Veränderungen geschützt. Aber den fünf kommenden Jahren sind garantiert. Junge Menschen und Praktikanten bekunden ihr Interesse an der Arbeit in der Gärtnerei. Der Schlüssel liegt darin, den Kandidaten zu finden, der die Leidenschaft hat, sich in diesen sehr anspruchsvollen Lebensstil zu investieren.
In den kommenden Wochen wird ein Link zum vollständigen Artikel mit mehreren schönen Bildern der Gärtnerei versandt werden.
Dies Kontaktdaten sind: Gemüsegärtnerei Lohr; Passwangstrasse 31, 4226 Breitenbach, 076 497 69 59; lohr.huser [at] bluewin.ch (lohr[dot]huser[at]bluewin[dot]ch).
