Noch geniessen wir die warmen Sommertage und planen schon die Herbst-, Winter- und Frühlings-Pflanzungen. Zwei interessante Grundlagenkurse und der Fermentier-Workshop zeigen auf, wie wir uns ganzjährig mit gesunden Lebensmitteln versorgen können. Zudem erleben Sie bei einer Führung das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft.
Salate ernten - auch im Winter
Im August können wir noch verschiedene Salate aussäen. Welche Sorten eigenen sich? Was mache ich, damit die Ernte auch gelingt? An zwei Kursabenden erhalten Sie wichtige Tipps und Informationen.
Montag, 26. August 2024 und 23. September 2024 17.45 - 20.15 Uhr
Ort: Münzgasse 4, 6102 Malters
Leitung: Ursula Winistörfer, Fachfrau Bio- und Naturgarten
Auf dem idyllischen Fluckhof bei Luzern produzieren 80 Mitglieder der solidarischen Landwirtschaft (Solawi) Randebandi frisches Bio-Gemüse für den Eigengebrauch. Sie werden von zwei fachkundigen Gärtnerinnen angeleitet. Die Randebandi ist – kurz gesagt - ein grosser, professionell geführter Gemeinschaftsgarten. Hier wird Ernte, Risiko und Freude am Gemüseanbau geteilt.
Führung, welche uns das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft aufzeigt:
Samstag, 7. September 2024 14 – 16 Uhr
Ort: Fluck 1, 6014 Luzern-Littau
Leitung: Sarah Peter, eine der beiden Gärtnerinnen
Im Workshop werden verschiedene Gemüse verarbeitet und die erfahrene Kursleiterin zeigt auf, wie wir unser Speiseplan mit den gesunden fermentierten Gartenprodukten bereichern können.
Mit einer sorgfältigen Pflanz-Planung kann der Ernteerfolg gesichert werden. Im Grundlagenkurs wird ein auf die persönlichen Verhältnisse ausgerichteter Gartenplan erstellt. Auf diese Weise können Sie die Gemüsebeete, (auch Hochbeete) und den Pflanzblätz optimal nutzen.
Montag, 21. Oktober 2024, 17.45 – 20.15 Uhr
Ort: Münzgasse 4, 6102 Malters
Leitung: Ursula Winistörfer, Fachfrau Bio- und Naturgarten
