Faszination Wasser

Es gibt kaum ein Land mit einer so grossen Wasservielfalt wie in der Schweiz. Wasser ist bekömmlich und gesund – ja lebensnotwendig – und verdient die entsprechende Wertschätzung. Die Artherin Rahel Knüsel, jüngste Wasser-Sommelière der Schweiz, nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise in die Welt des natürlichen Mineralwassers. Nach einem Exkurs in die wichtigsten sensorischen und rechtlichen Grundlagen von natürlichem Mineralwasser, werden in einer Degustation die kleinen, aber feinen Unterschiede von natürlichem Mineralwasser entdeckt