17. - 18. November 2023
Zierpflanzenmarkt Heute und Morgen
An der diesjährigen Fachtagung Herzberg für die Biogärtnereien widmeten wir uns dem Thema "Zierpflanzenmarkt Heute und Morgen". Nach fachlichen Inputs am Freitag Nachmittag und am Samstag Morgen wurden gemeinsam Lösungsansätze erarbeitet, wie die Sortimentsgestaltung und der Verkauf im eigenen Betrieb effizienter gestaltet werden kann.
Ort: Haus für Bildung und Begegnung Herzberg, 5025 Asp ob Aarau
Anreise: Siehe auch https://www.herzberg.org/anreise/
Ab Bahnhof Aarau, 11.02 Uhr Bus 135 Richtung Frick, Bahnhof bis Staffelegg Passhöhe
Ab Bahnhof Frick, 10:48 Uhr Bus 13 Richtung Aarau, Bahnhof bis Staffelegg Passhöhe
Ab Haltestelle Staffelegg: ca. 25 Minuten zu Fuss
Kosten: Fr. 100.-- für die gesamte Tagung
Fr. 60.-- für einen Tag mit Übernachtung.
Fr. 30.-- für einen Tag ohne Übernachtung.
In allen Preisen ist die Verpflegung inbegriffen.
Das Geld wird bei Tagungsbeginn bar eingezogen.
Freitag, 17. November 2023
- 11:45 Eintreffen
- 12:00 Mittagessen mit anschliessendem Zimmerbezug
- 14:00 Begrüssung und Vorstellungsrunde
Informationen aus der Fachstelle Bioterra, der Fachgruppe Biogärtnereien und vom FiBL (Regine Kern-Fässler)
Kurzinputs: Persönliche Einschätzungen von drei Betriebsleitenden zum Zierpflanzenmarkt
Diskussion
- 15:30 Pause
- 16:00 Referat: "Entwicklung der Produktion und des Handels mit Zierpflanzen in der Schweiz der vergangenen Jahre" (Peter Huber, Fachgruppe Zierpflanzen und Zentralvorstand Jardin Suisse)
Fragen und Diskussion
- 19:00 Nachtessen
Samstag, 18. November 2023
- 8:00 Frühstück und Check-out
- 9:00 Kurzreferat: "Die aktuelle Marktsituation von Bioprodukten" (Ilona Stoffel, Produktemanagerin Zierpflanzen, Bio Suisse)
Workshop: "Was brauchen Biogärtnereien, um die Biopflanzen-Kultivierung und den Verkauf gezielter gestalten zu können?"
- 12:00 Mittagessen
- 13:00 Ende der Tagung und individuelle Heimreise
