Auf der Schweibenalp entwickeln wir seit einigen Jahren einen Waldgartenbereich mit mehreren kleinen Tochterflächen und erproben dabei, welche zur menschlichen Ernährung geeigneten Gehölze und Stauden sich in unserer montanen Klimalage und auf unseren Böden dazu besonders eignen.
Bei der Führung erfährst du Grundsätzliches über das faszinierende "Waldgarten"-Prinzip, welche verschiedenen Typen es gibt, was ihre Besonderheiten und Vorteile gegenüber den herkömmlichen einjährigen Gemüsekulturen sind, und auch, welche Herausforderungen gemeistert werden müssen und wo eventuell die Grenzen liegen.
Ausserdem lernst du konkret zahlreiche mehrjährige Nutzpflanzen in natura kennen und erfährst Spannendes über ihre Kultur und wie sie sich bisher auf der Schweibenalp bewährt haben.
Diese Führung lässt sich ideal mit dem Mittagessen um 13h sowie der allgemeinen Führung durch die Permakulturlandschaft (auf Englisch) am Nachmittag kombinieren. Bitte bei der Anmeldung vermerken.
Zur Anmeldung:
https://www.alpine-permakultur.ch/detail/?seminarId=%20fca43fbf-0add-44b4-aede-b1a38b7e124d
Stephan Hornstein lernte nach längerer selbständiger Tätigkeit als Gartenpfleger und- gestalter im Jahr 2016 die Permakultur kennen und fing Feuer für dieses Konzept. Er freut sich, dass er seit April 2019 bei der Umsetzung dieser Idee auf der Schweibenalp mitwirken darf, wo er für den sehr vielseitigen Bereich „Permakulturelle Landschaftspflege“ zuständig ist. Zu seinen Herzensanliegen gehört unter anderem die Förderung der Biodiversität auf dem Gelände der Schweibenalp.
Schweibenalp 1206
3855 Brienz
Schweiz
