PFLANZEN ALS GANZES VERWERTEN

Beginn
Samstag, 1. Juli 2023 - 14:30
Ende
Samstag, 1. Juli 2023 - 17:30
Anmeldung
Anmeldung nötig
Auswahlfeld Mitglied
Bitte nur ganze Zahlen ohne Leerschlag oder Sonderzeichen eingeben.
Die Versicherung ist Sache der Teilnehmenden. Die Haftung des Veranstalters und seines Personals wird, soweit gesetzlich zulässig, wegbedungen. Der Teilnehmer/die Teilnehmerin anerkennt mit seiner/ihrer Anmeldung die Gültigkeit dieses Haftungsausschlusses.
Anmeldeschluss
Anmeldestand
Offen
Thema
Kochen/Ernährung/Gesundheit
Art des Anlasses
Kurs
Information / Beschreibung

Sind Fenchelwurzeln essbar? Aber sicher, sie schmecken delikat! Bernhard Tinner führt Sie durch sein naturnah bewirtschaftetes Krinauer Gartenparadies und erklär Ihnen, welche seiner Pflanzen mit Stumpf und Stiel verwertbar sind - ganz im Sinne von "zero food waste" und neuen kulinarischen Geschmackserlebnissen.

Im Anschluss an die Führung bereitet Daniel Gisler in seinem Atelier-Café in Krinau einige Kostproben frisch geernteter Pflanzen zu, die Sie degustieren können.

Der Anlass klingt mit Kaffee und Kuchen aus - sei es im Garten oder bei Regen in der gemütlichen Café-Stube.

Überdies erhalten Sie eine Literaturliste zum Thema und drei hauseigene Rezepte des Atelier-Café Daniel Gisler.

Der Anlass findet bei jeder Witterung statt.

Anreise mit ÖV: Lichtensteig Bahnhof Bus 772 Richtung Krinau Rössli, Abfahrt 14.04 Uhr, Ankunft 14.12 Uhr / Anreise mit dem Auto: kostenlose Parkplätze im Dorfkern von Krinau / Fussweg ca. 3-5 Minuten

 

Über die Leitung

Bernhard Tinner aus Krinau hat sich mit Leidenschaft dem naturnahen Gärtnern verschrieben. Zusammen mit Daniel Gisler setzt er sich für eine ganzheitliche Betrachtung der Lebens- und Naturkreisläufe ein.

Kosten (Mitglieder)
CHF 15.00, inkl. Kaffee und Kuchen, 3 Rezepte und Literaturliste
Kosten (Nichtmitglieder)
CHF 25.00, inkl. Kaffee und Kuchen, 3 Rezepte und Literaturliste
Kontakt
info [at] hofsteinenbach [dot] ch
Ort
Bernhard Tinner und Daniel Gisler

Sonnenhalde / Aeplistrasse 129
9622 Krinau
Schweiz

Standort