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Kulinarisches aus dem Garten
Wie biologische Tomaten in Topf oder Trog kultiviert werden, zeigt Raphael in diesem Film.
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Nach dem Bestseller «Meine wilde Pflanzenküche» stellt Meret Bissegger im neuen Buch ihre «Gemüseküche für Herbst und Winter» vor. Im Interview erklärt die Köchin aus dem Tessin, was sie an Gemüse besonders schätzt. Dazu gibt es eine Kostprobe aus Meret Bisseggers neuem Werk.
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In der kalten Jahreszeit liefern Sprossen und Keime Würze und Vitamine.
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Heilwegerich, Dittiblacke, Siebenrippe, Ripplichrut, Heufresser, Wegtritt, NervIichrut, Sündenkraut, Lügenblatt
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