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M ä r z 2 0 2 6 F r. 9 . 5 0 g ä r t n e r n | g e s t a l t e n | g e n i e s s e n Wissen Wertvolle (Wild-)Bienen im Biogarten Praxis So gelingt die Setzlings- anzucht Angebote Wildstauden und Gemüse- samen Bunte Wunder des Frühlings
Editorial J A H R E S T H E M A gärtnern Freiheit, zu gestalten Der Frühling beginnt nicht mit grossen Gesten, sondern mit kleinen Handgriffen: Ein Saatgefäss füllen, pikieren, giessen, beobachten – und rechtzeitig entscheiden, was weiterkommt und was nicht. Genau dieses Zusammenspiel aus Wissen, Erfahrung und Urteil macht Gärtnern so aktuell. In einer Zeit, in der oft vorgegeben ist, wie etwas zu tun ist, erinnert uns der Garten daran, dass es auch anders geht: durch Beobachtung, Abwägen und den Mut, eigene Wege zu gehen. In dieser Ausgabe begegnen wir Menschen, die genau dafür stehen. Patricia Willi, die prägende Persönlichkeit der Wildstaudenproduktion, zeigt, was es heisst, Pflanzen wirklich zu verstehen – standortkundig, präzise und konsequent (Seite 10). Und wenn Gioia Meroni die Setzlingsanzucht erläutert, wird deutlich, dass Qualität nicht aus Rezepten wächst, sondern aus Beobachtung, Routine und Lernbereitschaft (Seite 22). Der deutsche Soziologe Hartmut Rosa beschreibt, wie unser Alltag immer stärker durch Regeln und Abläufe getaktet wird. Damit schrumpfen Entscheidungs- und Handlungsspielräume – vieles wird zum reinen Vollzug. Gärtnern ist das Gegenmodell – es ist die Freiheit, zu gestalten. Diese Perspektive findet sich auch im Gespräch mit Alexandra-Maria Klein zur Bestäubung im Nutzgarten (Seite 32) und im Porträt über Siegfried Keller, der sich den Schlupfwespen verschrieben hat (Seite 52). Ich wünsche eine Saison voller kreativer Entscheidungen. Titelbild | Leuchtend gelbe Tulpen begrüssen kraftvoll den Frühling | Foto: Benedikt Dittli Jean Bernard Bächtiger Präsident Bioterra 2 B i o t e r r a 3 / 2 0 2 6 |
Inhalt Saison Welche Arbeiten im Bio-, Natur- und Balkongarten anstehen ....................................................... 4 Tatkräftiges Trio Wie es gelingt, eine Wildstauden- gärtnerei zu dritt zu führen ...................................................... 10 N E U E S E R I E – Gewusst wie Was es bei der Setzlingsanzucht von Gemüse zu beachten gilt ..................................................... 22 A N G E B O T – P SR-Gemüsesamen Welche Sorten wann gesät werden und wann sie erntereif sind ..................................................... 28 Gartenreisen Wohin Bioterra dieses Jahr auf Gartenentdeckung geht .................................................... 30 Gespräch Was für eine gute Befruchtung von Nutzpflanzen nötig ist ..................................................... 32 A N G E B O T – Wildstauden Welche heimischen Pflanzen in den naturnahen Garten gehören .................................................... 40 Gartenpraxis Wie Baumscheiben bepflanzt und Rosen vermehrt werden ..................................................... 44 P orträt Was Siegfried Keller an Schlupfwespen fasziniert .................................................... 52 Notizen .............. 20 Beratung ............ 42 Bioterra leben .... 55 Vorschau ........... 59 Impressum ........ 59 Angebote .......... 60 Tatkräftiges Trio Michael Moser, Barbara Ziegler und Karin Gaegauf leiten die Wildstaudengärtnerei in Eschenbach LU Seite 10 Angebot PSR-Gemüsesamen-Set von Sativa zum Bestellen Seite 28 Gewusst wie Gioia Meroni gibt Tipps zur Setzlingsanzucht Seite 22 Gartenpraxis Eila Signer und Hermann Seibold beim Etagenzwiebeln-Aufbinden Seite 44 Gespräch Neue Erkenntnisse zur Nutzpflanzenbestäubung Seite 32 F o t o s : B e n e d i k t D i t t l i , N a t a c h a S a l a m i n , S a t i v a | I l l u s t r a t i o n : F e l i x F o r n o f f | B i o t e r r a 2 / 2 0 2 6 3
S a i s o n — Salbei vermehren, Dahlien vortreiben, Prunkwinden aussäen, Rhabarber mulchen, Hopfen pflanzen Von Ute Studer und Silvia Meister Frühlingsschmuck – Traumpaar für Rabatte und Vase Beide blühen, je nach Sorte und Lage, bereits ab Anfang März und sind in Topf und Rabatte ein schönes Paar. Tulpen und Traubenhyazinthen passen auch in der Vase perfekt zueinander: Beide werden in nur wenig Wasser eingestellt. 4 B i o t e r r a 2 / 2 0 2 6 | F o t o : G a p P h o t o s
S a i s o n Schneeglanz – Verwilderndes Zwiebelgewächs Teilweise zeigen sich seine blauen, stern- förmigen Blüten bereits im Februar und leuchten bis im April in den Beeten. Wer sich die niedlichen Zwiebelgewächse des Schneeglanzes Chionodoxa in den Garten holt, kann sich schon nach einigen Jahren über zahlreichen Nachwuchs freuen. An Standorten, die ihm zusagen, verwildert er nur allzu gerne. Neben dem Grossen Schneeglanz C. luciliae treiben auch der Blaue Schneeglanz C. forbesii (Bild) sowie der Dunkle Schneeglanz C. sardensis gerne Blütenin Gärten. Die Zwiebeln kommen ab dem Spätsommer in die Erde. Vogelfutter – Selbst anbauen Während Meisen, Amseln und Gimpel noch an den Futterstellen nach Nahrung suchen, lässt sich bereits der Anbau für den nächsten Winter planen. Geeignet sind unkomplizierte Pflanzen wie Mohn, Amarant, Lein, Baumspinat, Gartenmelde und Sonnenblumen. Die Kultur ist einfach, besonders bei Direktsaat ohne Vor- ziehen. Bewährt hat sich die Aussaat in Reihen. Salbei – Vermehrung über Stecklinge Im März werden verholzende Kräuter wie Salbei Salvia officinalis zurück- geschnitten. Die Spitzen der abgeschnittenen Triebe können als Stecklinge verwendet werden, um neue Pflanzen zu ziehen. Die Stecklinge werden bis zum ersten Blattansatz in Töpfe mit Aussaaterde gesteckt, angegossen und an einem hellen, mässig warmen Ort angetrieben. Wenn der Topf durchwurzelt ist, werden sie ins Beet gesetzt. F o t o s : F r i e d r i c h S t r a u s s , M a u r i t i u s I m a g e s | B i o t e r r a 2 / 2 0 2 6 5
W i l d s t a u d e n g ä r t n e r e i Die schönen Frühlingserwachen. In der Biowild s Hochbetrieb. Ein Besuch in einem 10 B i o t e r r a 2 / 2 0 2 6 | F o t o s : B e n e d i k t D i t t l i
hönen Wilden ld staudengärtnerei in Eschenbach LU herrscht m der ältesten Betriebe für heimische Pflanzen. | B i o t e r r a 2 / 2 0 2 6 11
Auf dem Gelände der Wildstaudengärtnerei gibt es idyllische Plätzchen zum Verweilen, wie unter diesem Apfelbaum. Hund Grappa kam als Welpe zu Patricia Willi, und damit auch in die Wildstaudengärtnerei. 12 B i o t e r r a 2 / 2 0 2 6 | F o t o s : B e n e d i k t D i t t l i
W i l d s t a u d e n g ä r t n e r e i Echte Schlüsselblume Primula veris Hohler Lerchensporn Corydalis cava Bach-Nelkenwurz Geum rivale «Wir ziehen und vermehren rund 600 verschiedene einheimische Pflanzen in Bio-Demeter-Qualität.» Von Sandra Weber A uf einer Hektare erstreckt sich in Eschenbach LU ein vielfältiges Wild- staudenparadies. Hier finden sich auf kleinstem Raum Ruderalflächen, Feucht- und Magerwiesen, Stauden- rabatten sowie Totholz- und Stein- haufen. Eingerahmt wird das Ganze von Wildobst-, Weiden- und Dornen- hecken. Es ist auch ein Zuhause für unzählige Insekten- und Vogelarten, Amphibien und Eidechsen. Gerade hat der Frühling Einzug gehalten und neben den Apfelbäumen und Kornelkirschen stehen Schachbrettblumen, Küchen- schellen, Lungenkraut, Wildtulpen und vieles mehr in voller Blüte. An diesem idyllischen Ort zieht, vermehrt und verkauft das Team der Wildstaudengärtnerei AG rund 600 verschiedene einheimische Pflanzen in Bio- Demeter-Qualität. Heute ist die Gärtnerei eine von vielen ihrer Art in der Schweiz. Das war nicht immer so. Beim Eingang zur Gärtnerei steht ein geflochtenes Weidenhaus. | B i o t e r r a 2 / 2 0 2 6 13
W i l d s t a u d e n g ä r t n e r e i Faden-Ehrenpreis Veronica filiformis Gefleckte Taubnessel Lamium maculatum Grosse Sternmiere Stellaria holostea «Früher wurde ich gern als Unkrautgärtnerin bezeichnet. Aber das war mir egal. Mir gings um die Sache.» Pionierarbeit in den späten 1980ern Die Naturgartenbewegung steckte noch in den Kinder- schuhen, als Patricia Willi 1988 am Ufer des Waldibach mit nur einem einzigen Angestellten in einer alten, zugigen Scheune die «Wildstaudengärtnerei» eröffnete. «Damals verstanden längst nicht alle, was ich hier mach- te. Ich wurde gern auch als Unkrautgärtnerin bezeichnet», erinnert sie sich mit einem Schmunzeln zurück. «Aber das war mir egal. Mir ging es um die Sache.» Den «Wild- staudenvirus» habe sie sich bei Andy Winkler einge- fangen. Dieser hatte 1981 im Thurgau einen der ersten Naturgartenbaubetriebe der Schweiz gegründet und war dabei auf ein unerwartetes Problem gestossen: Es gab schlicht noch keine Gärtnereien, die Wildstaudensamen und -pflanzen anboten. Diese waren aber unverzichtbar 14 B i o t e r r a 2 / 2 0 2 6 | F o t o s : B e n e d i k t D i t t l i für seine Naturgärten, die sich ja an der regionalen Flora orientieren sollten. Kurzerhand beschloss er, selbst ans Werk zu gehen. Dafür holte er unter anderem die natur- verbundene Staudengärtnerin Patricia Willi an Bord. Auf Streifzügen durch Wiesen, Wälder und Felder sammelten sie Samen und begannen mit der Anzucht. Damals wurde echte Pionierarbeit geleistet: «Wir wussten ja noch gar nicht, wie das am besten geht! Wir haben vieles einfach ausprobiert und aus der Erfahrung gelernt», erinnert sich Patricia Willi. Mit Erfolg. Mit so viel Erfolg, dass die Luzerner Staudengärtnerin dann eben beschloss, nun ihre eigene Gärtnerei zu eröffnen: «Ich hatte Heimweh. Zudem sagte Andy damals, es wäre eigentlich wichtig, dass jede Region ihre eigene Wildstaudengärtnerei habe, damit wirklich regionale Pflanzen angeboten werden können. Genau das wollte ich tun.» Klein angefangen Ihren ersten Angestellten fragte sie beim Vorstellungs- gespräch, ob er auch viel bauen könne. Als dieser be- jahte, war er eingestellt: «So fingen wir an. Zu zweit. Im Sommer pflegten wir die Pflänzli, im Winter bauten wir die Scheune um.» Es entstanden Wohn- und Büroräum- lichkeiten, Lager- und Werkzeugräume, eine Holzheizung und viel später Solarpanels, um Strom und warmes
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